Corría el año 1985 cuando el estreno de la película Único testigo, protagonizada por Harrison Ford, nos descubrió a una agrupación religiosa cristiana, descendientes de inmigrantes suizos de habla alemana y que defienden el pacifismo y la vida sencilla.
Ahora todos hemos visto esos carros negros tirados por caballos que circulan entre los coches de las típicas ciudades norteamericanas del medio oeste, sus dueños, los Amish se dedican básicamente a la agricultura y como no son partidarios de la mecanización utilizan para la realización de sus labores en el campo la tracción animal, han adaptado la maquinaria que se utiliza con los tractores al tiro con mulas o caballos.
En Europa no tenemos que irnos tan lejos para encontrar personas que han vuelto a la utilización de la tracción animal en la nueva agricultura, el auge que están teniendo los productos ecológicos ha llevado a la utilización de animales en el campo, como siempre los franceses nos llevan un trecho, aquí abajo una muestra de como se sacan las patatas con un tiro de caballos Boulonnais.
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